Предлагаю приготовить простой, быстрый и очень вкусный пирог.
Такой пирог можно подать на завтрак или как горячую закуску.
Вариантов начинки может быть множество: рыба, ветчина или просто сыр. Обязательно добавьте зеленый лук, будет не только вкусно, но и красиво.
Продукты:
- солёное бездрожжевое тесто
- яйца 4 шт.
- сметана 2-3 ст. ложки
- зелёный лук
- лосось 100 гр.
- моцарелла 40 гр.
- соль, перец по вкусу
- масло сливочное 20 гр
Как приготовить:
Можно использовать готовое слоеное тесто, либо приготовьте его сами
Готовим омлет-болтушку. Яйца смешиваем со сметаной, перчим солим, добавляем мелко-порезанный зеленый лук, перемешиваем.
Жарим омлет на сковороде на сливочном масле, помешивая лопаткой. Остужаем.
Тесто раскатываем в прямоугольник. По краям теста делаем надрезы ножом.
Тесто раскатываем у меня ушла половника, с одной пачки теста , по бокам делаем надрезы.
На тесто выкладываем начинку:
- омлет
- кусочки сырой красной рыбы
- моцареллу
- перчим
Заворачиваем тесто пирога косичкой, смазываем желтком.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!