Просмотров: 1094

Быстрый пирог на кефире с вареньем

Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!

Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!

Продукты:

  • Варенье или джем — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар —  1/3 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука- 2,5 стакана
  • Масло сливочное для смазывания формы

Как приготовить быстрый пирог на кефире с вареньем:

В глубокой миске смешайте соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.

Через минут пять добавьте яйца, влейте кефир, засыпьте сахар и муку, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями или мукой (толченые овсяные хлопья также подойдут). Вылейте тесто в форму.

Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С. Первые 30 минут духовку не открывайте, позже готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Осталось только посыпать пирог сахарной пудрой.

Еще один рецепт приготовления пирога на кефире смотрите в видео-рецепте:

Яндекс.Метрика