Просмотров: 130

Бюджетный и красивый салат

Очень яркий и вкусный салат. Для его приготовления используются очень простые и бюджетные продукты.

Продукты:

  • Скумбрия холодного копчения 200 гр.;
  • Вареная морковь 2 шт.;
  • Свекла 2 шт.;
  • Отварной картофель 6-7 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Майонез по вкусу.;
  • Укроп для украшения.

Маринад для лука:

  • Вода 100-120 мл.;
  • Соль 1/3 ч.ложки;
  • Сахар 1 ч.ложка;
  • Уксус 9 % 1 ст.ложка;

Как приготовить салат:

Берем отварной картофель и нарезаем его средним кубиком, далее от скумбрии отделяем филе, и также нарезаем его небольшими кусочками.

Далее берем лук, нарезаем его средним кубиком, перекладываем в небольшую миску, засыпаем туда соль, сахар, вливаем уксус, далее добавляем теплую воду, и оставляем мариноваться на 20 минут.

Отварную морковь натираем на крупной терке. Отварную свеклу также натираем на крупной терке. Теперь сливаем воду из лука, и отправляем его к нарезанной рыбе и картофелю, все тщательно перемешиваем.

Делим салат на две равные части. Собираем салат, для этого, берем разъемное кольцо, бока формы смазываем растительным маслом.

Первым слоем выкладываем половину картофеля смешанного с рыбой, слегка приминаем, добавляем майонез, далее выкладываем слой моркови, смазываем майонезом.

Далее выкладываем вторую половину картофеля с рыбой, смазываем майонезом, далее идет слой тертой свеклы, смазываем майонезом. Убираем разъемное кольцо, и украшаем салат по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика