Просмотров: 429

Что означает белая пена в банке мёда?

Покупая мед, мы стараемся купить качественный продукт, выбираем и пробуем разные виды меда. Я стараюсь покупать мед в магазине  для пчеловодов, в нем они покупают нужное оборудование для пасеки и сдают в магазин напрямую свой мед.

Покупая мёд напрямую у пасечников или посредников, сразу или через какое-то время можно обнаружить, что на поверхности мёда в банке образуется белая пена. Что она означает? Это признак некачественного, незрелого, разбавленного мёда, или что-то другое?

На самом деле, белая пена, или иней в банке мёда, — это натуральная медовая глюкоза, которая образуется быстрее или медленнее, в зависимости от количества натуральной глюкозы и фруктозы в мёде. Белая пена — это доказательство того, что мёд сырой, живой, он не был нагрет или подвержен иным температурным обработкам перед фасовкой в банки. Эта белая пена формируется естественным образом, она полна натуральной пыльцы, которая крайне полезна для здоровья всего организма. А вкус этой медовой пены удивителен — чем-то напоминает конфеты, но в разы вкуснее и полезнее!

Если со временем в банке мёда образуется белая пена, это значит, что вам действительно повезло: мёд живой, натуральный, качественный, не подверженный нагреванию перед фасовкой. Его можно смело и с удовольствием употреблять в пищу!

Яндекс.Метрика