Вам потребуется всего 4 простых ингредиента, которые есть в каждом доме!
Попробовав свой шоколад, вы не захотите больше покупать его в магазине.
Продукты:
- какао — 100гр
- сахар — 1ч.ложка
- сливочное масло — 50гр
- молоко — 2 ст.ложки
Как приготовить:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Еще один рецепт.
Продукты:
- Какао — 5 ст. ложек
- Сливочное масло — 50 гр.
- Сахар — 6–8 ст. ложек
- Мука — 1 ч. ложка
- Молоко — 5 ст. ложек
- Ванильный сахар — ¼ ч. ложки
- Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.
Как приготовить:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.ложку молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Приятного аппетита!