Такие консервы можно хранить длительное время, что достаточно удобно для многих хозяек.
Это вкусное и полезное блюдо, которое можно есть отдельно или же использовать в рецептах других блюд.
Продукты:
- Курица- 2 кг.
- Перец черный горошек- 20 шт.
- Соль- 20 гр.
- Лавровый лист- 4 шт.
Как приготовить домашнюю тушенку из курицы:
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
Банки тщательно стерилизуем.
Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
В банки раскладываем мясо, не нужно их «набивать» очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.
Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.
Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.
Приятного аппетита!