Просмотров: 429

Фруктовое желе изумительной красоты!

Десерт должен быть не только вкусным, но и красивым. Предлагаем простой рецепт фруктового желе.

Продукты:

Для приготовления белой части:

  • вода, 1 200 мл;
  • желе, 2 ч.ложки;
  • кокосовый крем, 200 мл;
  • агаровая пудра, 5 ч.ложек;
  • сахарная пудра, 150 гр.

Для фруктовой части :

  • вода, 600 мл;
  • фрукты;
  •  агаровый порошок, 2 ч.ложки;
  • сахарная пудра, 60 гр;
  • желейная пудра, 1 ч.ложка

Как приготовить желе:

Кокосовый крем разбавляем водой и ставим на огонь. В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Когда крем нагреется, высыпаем все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем до однородного состояния, доводим до кипения.

Выливаем состав в силиконовую форму и ставим в холодильник.

Берем любимые фрукты и ягоды, режем на кусочки.

Белое желе вынимаем из формы на блюдо и отрезаем кусочки, которые выкладываем обратно в форму, оставляя место для фруктового желе.

Смешиваем все сухие ингредиенты, воду ставим на огонь и всыпаем сухую смесь. Перемешиваем,  нагреваем до полного растворения желатина.

В пустые ячейки в форме, между белыми кусочками желе, выкладываем кусочки фруктов, заливаем желе, опять выкладываем фрукты и заливаем желе.  Повторяем процесс, пока вся форма не будет заполнена. Ставим в холодильник.

Когда десерт застынет, вынимаем его на блюдо.

Подробный процес приготовления смотрите в видео-рецепте:

 

Яндекс.Метрика