Вкусная, легкая закуска из кабачков.
Продукты:
- Кабачок — 2 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Сыр — 150 гр.
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 4-5 зубков
- Майонез — 70 гр.
Как приготовить:
Кабачок и помидор нарежьте кружочками, толщиной около 1-го см. Зелень порубите. Выложите зелень в миску и выдавите прессом чеснок.
Сыр натрите на крупной терке.
Смешайте в миске зелень, майонез и сыр. Посолите, поперчите и перемешайте.
Положите кружочки кабачка в противень. На кабачок — помидор. На помидор — сыр смешанный с зеленью и майонезом.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее кабачки. За 5 минут до окончания можно включить гриль для придания блюду золотистой корочки.
Приятного аппетита!