Просмотров: 303

Как быстро засолить красную икру

Если Вам улыбнулась удача и Вы купили красную рыбу с икрой, то Вам пригодится данный рецепт.

Когда-то я убирала пленки из красной икры вилкой, оказывается можно сделать это венчиком: быстро и просто.

Как приготовить:

На стакан теплой воды добавляем соль  1 ст. ложку и 1/2 ст. ложки сахара. Все перемешиваем.

Добавляем икру в воду и оставляем на  20 минут.

Венчиком перемешиваем икру в рассоле, на венчике собираются все пленки из икры.

Саму икру процеживаем через сито. Готовую икру перекладываем в банчку.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика