Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие.
Продукты:
Тесто:
- кефир — 200 мл
- мука — 400-500 гр (соль, сахар по вкусу).
Начинка:
- тертый сыр — 200 гр
- творог — 50 гр
- зелень,
- сырое яйцо.
Как приготовить конвертики с сыром:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Приятного аппетита!