Вкусные домашние конфеты всего из двух базовых ингредиентов, которые можно приготовить всего за 15 минут.
Продукты:
Для конфет:
- Сгущённое молоко — 380 гр.
- Какао-порошок — 2 ст. ложки (по вкусу)
Для обваливания конфет (по желанию):
- Арахис солёный (или какао-порошок/кокосовая стружка/вафельная крошка) — по вкусу
Масло сливочное — для смазывания рук
Как приготовить конфеты:
Какао-порошок смешать со сгущённым молоком. Количество какао можно регулировать по вкусу.
Нагреть на умеренном огне 10-15 минут, постоянно помешивая, выпаривая смесь до густого состояния. Время указываю приблизительное, лучше ориентируйтесь на массу, она должна стать густой и тягучей.
Выложить массу на блюдо, выстеленное пищевой плёнкой. Дать ей немного остыть.
Для обваливания конфет арахис крупно нарезать ножом.
Руки смазать сливочным маслом, так как масса липкая. Взять небольшой кусочек массы и скатать маленький шарик. Таким же образом сформировать остальные шарики. У меня получилось 25 шт.
Обвалять получившиеся шарики в измельчённом арахисе.
(Можно обвалять в какао, кокосовой стружке, вафельной крошке или других орехах, на выбор. Я использовала солёный арахис, получилось очень вкусное и сбалансированное сочетание!)
Конфеты из сгущённого молока и какао готовы.
Получились такие тягучие конфеты.
Приятного аппетита!