Просмотров: 1015

Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Пропорции даны для противня размером 35 х 28 см.

Продукты:

Для омлета:

  • 3 яйца
  • 100 гр любого твердого сыра
  • 100 гр майонеза
  • 1 ст.ложка манки

Для начинки:

  • 300-350 гр куриного фарша
  • 2 большие луковицы
  • соль, перец

Как приготовить куриный рулет:

1. Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

2. Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила.

Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала.

Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто.

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу .

Распределить фарш по всей поверхности омлета.

Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.

Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика