Отличная идея мандариново — апельсиновой начинки для тортов и десертов: яркая, сочная, ароматная, вкусная и стабильная!
Продукты:
⠀
Для торта диаметром 16-18см:
- Апельсин 200 гр
- Мандарин 120 гр
- Сахар 90 гр
- Кукурузный крахмал 15 гр
Как приготовить:
Апельсины и мандарины очистить от пленок, порезать, добавить сахар и кукурузный крахмал.
На среднем огне уварить до прозрачного сока в начинке (около 3 мин).
Охладить, накрыв пленкой в контакт, использовать для прослойки тортов и в десертах.
⠀
Приятного аппетита!