Готовим мандариновый рулет без выпечки: без сахара и яиц.
Продукты:
- Печенье 200 гр.
- Бананы 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Творог 5 % 1 пачка ( 200гр.)
- Мед 2 ст. ложки ( регулируйте сладость по вкусу)
- Мандарины 4-5шт.
для украшения:
- ягоды
- шоколад, молоко ( глазурь)
Как приготовить:
Печенье измельчить в мелкую крошку.
Бананы почистить и пробить блендером в пюре.
Смешать измельченное печенье, банановое пюре, какао и перемешать.
Крем. Творог пробить блендером, добавить мед и перемешать.
На пергамент выложите массу из печенья, заселите сверху пергаментом и раскатайте в слой толщиной 1 см, подравняйте края.
На слой из печенья намажьте кремом, почищенные целые мандаринки выложите в ряд, аккуратно при помощи листа пергамента сверните рулет, плотно запакуйте в пергамент, завяжите нитью концы и уберите в холодильник на 2-3 часа.
После того как крем застынет, снимите пергамент, рулет украсьте по вкусу. Можно использовать ягоды и шоколадную глазурь.
Приятного аппетита!