Просмотров: 585

Невероятно вкусный и красивый салат «Грибы под шубой» с видео-рецептом

Салат напоминает красивую поляну грибов. Этот слоеный салат достоин украшать собой праздничный стол.

Вашим гостям понравится сочетание жареных грибов с луком, картофеля и соленых огурцов.

Продукты:

  • шампиньоны — 500 гр.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • лук репка — 1-2 шт.
  • сыр твердый — 200 гр.
  • лук зеленый — один пучок
  • огурцы соленые или маринованные — 2-4 шт.
  • майонез — по вкусу

Как приготовить салат:

Шампиньоны очистить, вымыть, высушить и протереть полотенцем. Нарезать тонкими ломтиками.

Лук очистить, нарезать небольшим кубиком. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и выложить грибы и лук репчатый. Обжарить до готовности несколько минут.

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде. Охладить. Потереть на крупной терке.

Яйца сварить вкрутую. Охладить, почистить и потереть на крупной терке.

Один-два желтка потереть отдельно для украшения.

Огурцы соленые потереть на крупной терке.

Сыр потереть на крупной терке.

Лук зеленый порубить ножом не очень мелко.

Приготовить красивую тарелку или блюдо и укладывать слоеный салат в следующем порядке.

  • жареные грибы с луком
  • вареный картофель.
  • зеленый лук (оставить зеленый лук для украшения)
  • майонез
  • соленые огурцы
  • яйца
  • майонез
  • тертый сыр

на середину салата выложить желтки для украшения.

Край салата посыпать зеленым луком для украшения. Салат готов. Лучше, если он постоит пару часов в холодильнике. И можно подавать его к столу.

Как приготовить салат смотрите в видео-рецепте:

Источник

Яндекс.Метрика