Сегодня будем готовить сытную и бюджетную запеканку. Куриная грудка в ней получается нежная и сочная.
Одной куриной грудки хватит на сытный ужин для всей семьи.
Продукты:
- картофель 5-6 шт
- грудка 1 шт
- помидоры 2-3 шт
- сыр
Для заливки:
- яйца 2 шт
- сметана 4 ст. ложки
Как приготовить:
Сырую картошку чистим, мелко режем, выкладываем в форму для запекания смазанную маслом, солим, перчим.
На картошку сверху вторым слоем выкладываем сырую грудку нарезав мелкими кубиками.
Делаем заливку. Яйца, сметану и соль перемешиваем и заливаем сверху грудки, кладем помидоры . Отправляем в духовку на 180 гр 30-40 мин. Сверху накрываем фольгой.
Через 30 мин посыпаем сверху сыр и 10 мин снова запекаем.
Приятного аппетита!