Омлет с помидорами — всем известная классика. Сегодня мы приготовим необычную закуску — омлет в кружках помидоров.
Все очень просто.
Продукты:
- Помидоры 3-4 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук — маленький пучок
- Крахмал 1 ст. ложка с горкой
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить:
Помидоры помыть и порезать кружками.
Вырезаем серединку помидор, мелко рубим ножом.
Мелко режем зеленый лук, яйца, крахмал, солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
Кружки помидор выкладываем на сковороду смазанную растительным маслом и в серединку кружков выливаем поварешкой яичную смесь. Обжариваем с двух сторон.
Красивая, простая закуска готова.
Приятного аппетита!