Просмотров: 1186

Ореховый салат с кальмарами

Необычное сочетание вкусов. Орехи и кальмары — гурманам посвящается.

Продукты:

  • Кальмары — 500 гр.
  • Свежие шампиньоны — 300 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 70 гр.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Майонез
  • Соль
  • Зелень для украшения

Как приготовить ореховый салат с кальмарами:

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.

2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.

3. Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.

4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.

5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.

6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.

7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика