Просмотров: 122

Оригинальная и вкусная закуска из сала и мяса, с добавлением овощей

Заготовка, которая должна быть у каждой хозяйки. Идеальная закуска из крученого через мясорубку сала.

Продукты:

  • сало ( тонкое) — 2.5 кг;
  • мясо и лук по 500 гр;
  • морковь, 500 гр;
  • соль, перец и специи по вкусу;
  • овощная приправа, 80 гр.

Как приготовить:

Тонкое сало измельчаем при помощи мясорубки.

Мясо также пропускаем через мясорубку.

Совет: что касается мяса, то вы можете брать любое – гуляш, куриное, свинину, по вашему вкусу.

Морковь трем на средней терке или измельчаем мясорубкой, блендером.

Лук режем мелким кубиком.

Смешиваем все эти продукты и заправляем приправой для овощей. Можно взять любую приправу, чтобы в ней был целый набор ароматных трав и специй.

Раскладываем массу по чистым, стерилизованным баночкам, закручиваем крышки.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и заливаем теплую воду не до горлышка.

Совет: если у вас крышки которые закручиваются рукой, можно налить воды так, чтобы она покрывала крышки.

Стерилизуем с момента закипания 2 часа на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика