Просмотров: 5334

Острая закуска «Чили»

 

Эту закуску можно просто намазать на хлебушек, можно добавлять в борщ или в мясные блюда. Кому как нравится.

Продукты:

  • 2,5 кг помидоров
  • 1 кг моркови
  • 1 стакан сахара
  • 3 ч. ложки соли
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 ст. ложки молотого красного перца (без горки)

Как приготовить острая закуска «Чили»:

Помидоры нарезать дольками,морковь натереть на терке.

Все смешать и варить 1 час,в конце добавить 200 гр чеснока,пропущенного через пресс и влить 1 ч.л 70% уксуса (я положила 2,5 ч.л.).

Разложить закуску горячей в стерилизованные банки,закатать и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика