Эту закуску можно просто намазать на хлебушек, можно добавлять в борщ или в мясные блюда. Кому как нравится.
Продукты:
- 2,5 кг помидоров
- 1 кг моркови
- 1 стакан сахара
- 3 ч. ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 2 ст. ложки молотого красного перца (без горки)
Как приготовить острая закуска «Чили»:
Помидоры нарезать дольками,морковь натереть на терке.
Все смешать и варить 1 час,в конце добавить 200 гр чеснока,пропущенного через пресс и влить 1 ч.л 70% уксуса (я положила 2,5 ч.л.).
Разложить закуску горячей в стерилизованные банки,закатать и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!