Просмотров: 1185

Помидорки-обжорки

 

Приготовим очень вкусные закусочные помидоры.

Продукты:

  • Зеленые или бурые помидоры — 1 кг.
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Уксус 9% — 70 мл.
  • Чеснок — 5-7 зубчиков
  • Перец горький — 1 шт.
  • Зелень петрушки и сельдерея

Как приготовить помидорки-обжорки:

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.

Все перемешать и оставить на пару часов. Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!

Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Когда помидоры осели, добавить до края. Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика