Это один из самых популярных рецептов из помидор. Очень вкусный салат. Да и готовится легко и просто.
Делайте сразу несколько баночек — не пожалеете!
Продукты:
- Помидоры
- Репчатый лук
- Чеснок
- Зелень (укроп, петрушка)
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Уксус 9 % — 1 ст. ложка
- для маринада:
- на 1 литр воды
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложки
Как приготовить помидоры по-польски:
В пастеризованные банки укладываем слоями — лук полукольцами — петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные — помидоры дольками и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук.
Затем заливаем кипящим маринадом. Добавляем растительное масло, уксус и закатываем банки или можно в банки с завинчивающейся крышкой переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет.
Примечание: 1 столовой ложки масла и уксуса на одну 600-700 гр банку, маринада хватает как раз на 3 такие банки.
Приятного аппетита!