Такой простой салат будет вкусным воспоминанием о лете на Вашем столе зимой. Это вкусное и бюджетное блюдо.
Продукты:
- огурцы – 5 кг,
- чеснок – 1 ст. зубчиков,
- томатная паста или соус – 0,5 л,
- подсолнечное масло без запаха – 1 ст.,
- сахар – 1 ст.,
- соль – 2 ст. ложка,
- вода – 2 л,
- уксусная эссенция – 1 ст. ложка
Как приготовить:
Томатную пасту/соус развести в 2 л воды.
Добавить подсолнечное масло, сахар, соль. Все перемешать, довести до кипения.
Огурцы нарезать кружочками, опустить в кипящую массу, довести до кипения и варить 5 мин.
Добавить чеснок и уксусную эссенцию. Прокипятить 2 мин. Разложить в банки, закатать.
Приятного аппетита!