Просмотров: 119

Простой и бюджетный салат из огурцов на зиму

Такой простой салат будет вкусным воспоминанием о лете на Вашем столе зимой. Это вкусное и бюджетное блюдо.

Продукты:

  • огурцы – 5 кг,
  • чеснок – 1 ст. зубчиков,
  • томатная паста или соус – 0,5 л,
  • подсолнечное масло без запаха – 1 ст.,
  • сахар – 1 ст.,
  • соль – 2 ст. ложка,
  • вода – 2 л,
  • уксусная эссенция – 1 ст. ложка

Как приготовить:

Томатную пасту/соус развести в 2 л воды.

Добавить подсолнечное масло, сахар, соль. Все перемешать, довести до кипения.

Огурцы нарезать кружочками, опустить в кипящую массу, довести до кипения и варить 5 мин.

Добавить чеснок и уксусную эссенцию. Прокипятить 2 мин. Разложить в банки, закатать.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика