Просмотров: 163

Простой и вкусный луковый салат

Простой, но очень полезный, витаминный салат вы можете готовить к основным блюдам.

Луковый салат готовится из простых и доступных продуктов, получается очень вкусным и сытным.

В качестве заправки, вы можете использовать любой соус: сметану, майонез, йогурт, масло растительное, кефир, добавьте специи.

Также можно увеличить количество компонентов и добавить свежие овощи, мясо, зеленый горошек.

Продукты:

  • лук крупный, 3 – 4 шт;
  • яйца, 3 шт;
  • майонез или сметана, 2 ст.ложки;
  • вода теплая, 1 стакан;
  • соль, 1 ч.ложка;
  • сахар, 1 ст.ложка;
  • лимонная кислота — 0.5 ч.ложки или уксус — 1 ст.ложка

Как приготовить:

Яйца варим и режем кубиками.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, ошпариваем на 10 минут кипятком, затем откидываем на дуршлаг и оставляем стекать.

Стакан теплой воды смешиваем с уксусом, сахаром и солью, затем заливаем этим маринадом лук на 20 минут. Маринованный лук становится более мягким и полностью раскрывает свой вкус, обогащает любой салат.

Маринад сливаем и немного отжимаем лук руками, чтобы в салате не было лишней жидкости.

Смешиваем лук и яйца, заправляем сметаной или майонезом, добавляем специи по вкусу и остальные ингредиенты по желанию.

Можно также порубить свежую зелень или добавить замороженную.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика