Просмотров: 100

Салат из пекинской капусты, помидоров и сыра

Это очень вкусный салат с пикантной домашней заправкой.

Продукты:

  • пекинская капуста -200 гр.
  • помидоры — 3 шт.
  • чеснок — 2 зубка
  • сыр твердый — 60 гр.
  • зелень

заправка:

  • растительное масло — 150 мл.
  • яйцо -1 шт.
  • горчица -1/2 ч.ложки
  • соль -1/2 ч.ложки
  • сахар -1/3 ч.ложки
  • сок лимона -1 ч.ложки

Как приготовить:

Пекинскую капусту тонко шинкуем, разминаем руками. Помидоры режем дольками.

Твердый сыр трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко режем.

Для заправки готовим домашний майонез.

В отдельную чашку выливаем растительное масло без запаха, разбиваем яйцо, взбиваем блендером.

Добавляем соль, сахар, сок лимона, горчицу и повторно взбиваем блендером.

Добавляем заправку в салат и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика