Очень вкусный салат без майонеза.
Продукты:
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 1 банка красной консервированной фасоли,
- 2 сладких болгарских перца (лучше контрастных цветов),
- 2 маринованных огурца,
- чеснок по вкусу,
- 100 гр грецких орехов,
- небольшой пучок зелени,
- растительное масло,
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить салат «Мазурка»:
1. Болгарский перец помыть, удалить перегородки, семена и плодоножки. Порезать небольшими кубиками.
2. Маринованные огурцы порезать такими же кубиками, как и перец.
3. Грецкие орехи слегка обжарить и мелко порезать.
4. Зелень помыть и порезать.
5. Из консервированной фасоли и кукурузы слить заливку.
6. Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку.
7. Выложить в глубокую салатницу все ингредиенты. Заправить растительным маслом. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Салат готов!
Приятного аппетита!