Очень вкусный компот из клубники на зиму. Ароматный и витаминный. Зимой открываешь баночку и вдыхаешь запахи лета.
Продукты:
на 3-х литровую банку:
- клубника — 1 кг;
- лимон — 2 колечка;
- сахар — 1 стакан;
- вода;
- банки и крышки.
Как приготовить компот:
Банку предварительно простерилизуйте, крышки прокипятите. Вскипятите воду.
В банку добавьте пару колечек лимона, клубнику.
Добавьте сахар-песок.
Залейте клубнику кипящей водой и сразу же закатайте крышками.
Поставьте банку на крышки и укутайте во что-нибудь теплое до полного остывания.
Компот простейший, но получается очень вкусный. Хранить можно при комнатной температуре в темном месте.
По такому же принципу дела. компот с малиной. Но если в клубничном компоте вкусен и сам компот, и ягоды, то в малиновом — весь аромат в себя забирает сам компот, ягоды из него мы не едим ( остаются косточки малины и шкурки).
Компот с малиной я люблю делать в литровые банки. Он получается еще вкуснее, чем клубничный.
Уменьшите пропорции ягод и сахара и катайте в литровые банки.
Приятного аппетита!