Просмотров: 256

Сладкий МАКАРОННИК с творогом и изюмом: дети будут в восторге

Помните эти невероятно вкусные макаронные запеканки, которыми нас кормили в детском садике? Давайте попробуем приготовить их дома.

Продукты:

  • 300 грамм макарон;
  • 500 грамм творога любой жирности;
  • 4 свежих куриных яйца;
  • 120 грамм сахарного песка;
  • 150 грамм сметаны 20% жирности;
  • 100 грамм изюма;
  • 10 грамм (одна пачка) ванильного сахара;
  • сливочное масло – для смазывания формы.

Как приготовить:

Любые макаронные изделия отвариваем до готовности в воде с добавлением соли. Самое главное – не переварить их. В миску перекладываем творог, добавляем сахарный песок, ванильный сахар, сметану жирностью 20%.

Вбиваем куриные яйца и все тщательно перетираем погружным блендером. Можно просто заранее растереть творог вилкой или перетереть его через сито, а затем добавить все ингредиенты и перемешать.

Изюм тщательно промываем в нескольких водах, а затем заливаем на несколько минут кипятком.

Обсушиваем его бумажными салфетками и перекладываем в творог. Сваренные макароны откидываем на сито и даем воде полностью стечь. Отправляем их также в миску с творогом.

Все еще раз хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, перекладываем в нее наши ингредиенты для запеканки. Разравниваем и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 25 минут. Макаронник должен хорошо зарумяниться.

Вынимаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем на порционные кусочки. Подаем на стол – и зовем всю семью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика