Просмотров: 100

Сочные котлетки без масла и жира

Сегодня мы готовим нежные куриные котлетки в духовке. Такие котлеты можно приготовить совсем без масла и жира, получается очень нежно и сочно.

Продукты:

  • Куриное филе 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковка 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Яйцо 1 шт.

Заливка:

  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Вода 1 стакан
  • Соль, перец по вкусу
  • Картофельный крахмал 1 ч. ложка
  • Зелень для украшения.

Как приготовить:

Курине филе и луковицу пропускаем через мясорубку.

Сырую морковку и сырой картофель трем на терке, отжимаем из тертых овощей руками лишний сок, перчим и солим по вкусу.

Добавляем в фарш тертые овощи и яйцо,  хорошо перемешиваем.

Формируем руками котлетки и выкладываем на протвинь.

Готовим заливку. Томатную пасту разводим в 1 стакане воды,  перчим, солим, добавляем 1ч. ложку крахмала и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Поливаем котлетки заливкой и запекаем духовке при 180 градусах 35-40минут.

Достаем готове котлетки из духовки и посыпаем рубленной  зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика