Лучший вариант теста для ежедневной выпечки. Отличное тесто для домашней несладкой выпечки.
Продукты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 ч. ложки соли
- 2/3 ч. ложки соды
- 1 ч. ложка сахара
- 2 ст. муки
Как приготовить:
Соду погасить кефиром, добавить соль и сахар, немного муки, вымешать, чтобы не было комков. Понемногу добавить оставшуюся муку и тертый сыр.
Натрите сыр на крупной терке для теста на лепешки и сосиску в тесте.
Если натереть сыр на мелкой терке, то выйдет хорошее тесто для других изделий, поменьше. Например, рогаликов.
Приятного аппетита!