Просмотров: 1115

ТОП-4 Рецепты домашнего печенья

Подборка рецептов вкусного домашнего печенья: с лимонной цедрой, на майонезе, нежные рогалики и слоеное печенье.

Скорее приступайте к приготовлению, ведь все продукты точно есть у вас дома.

Быстрое печенье с цедрой лимона

Простейшее и вкуснейшее песочное печенье с лимонной цедрой. Можно также использовать апельсиновую цедру. Печенье готовится очень просто, попробуйте.

Продукты:

  • сахар, 90 гр;
  • мука, 260 гр;
  • яйцо, 1 шт и желток;
  • масло растительное, 80 мл;
  • разрыхлитель, 1 ч.ложка;
  • цедра апельсина или лимона по вкусу;
  • ванилин.

Как приготовить:

Соединяем яйцо и желток, сахар, ванилин и соль. Растираем массу венчиком.

Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности.

Добавляем цедру апельсина или лимона.

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.

Делим тесто на 4 части и с каждой части желаем жгутик.

Теперь каждую тонкую колбаску режем на небольшие кусочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около 15 минут до румяности, но смотрите по своей духовке.

Готовое и остывшее печенье, посыпаем сахарной пудрой.

Вкусное печенье на майонезе

Благодаря майонезу, печенье получается мягким, нежным и воздушным. Готовится очень быстро.

Продукты:

  • майонез, 200 гр;
  • маргарин, 200 гр;
  • ванилин щепотка;
  • сахар, 1 стакан;
  • мука 1 стакан;
  • сахар 1/2 стакана.

Как приготовить печенье на майонезе:

Муки следует брать столько, сколько вам потребуется для не крутого теста.

Топим маргарин или сливочное масло и остужаем его.

Майонез соединяем с сахаром и взбиваем.

Добавляем ваниль и маргарин, перемешиваем.

Муку просеиваем и порционно всыпаем в массу, каждый раз хорошо вымешивая.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Раскатываем из теста пласт и формочками или просто ножом, вырезаем печенье.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье, предварительно обваляв его сверху в сахаре.

Выпекаем 25 минут.

Рогалики на сметане с начинкой

Продукты:

  • мука 250 гр.
  • сметана 130 гр.
  • сливочное масло 80 гр.
  •  сахар 80 гр.
  •  яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 1 ч. ложка
  • соль 1/2 ч. ложки
  • ванилин
  • яблочный джем

Как приготовить:

Смешать все составляющие теста.

Вырезать квадратные заготовки для печенья, смазать их джемом  и свернуть в трубочку по диагонали.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Печенье «Наполеон»

Продукты:

  • мука 220гр.
  • сливочное масло 170гр.
  • холодная вода 70мл
  • уксус 9% 0,5 ст. ложки
  • сахар-песок 100 гр.

Как приготовить:

Сливочное масло перетереть с мукой, добавить сахар, уксус, воду и замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.

Раскатать пласт толщиной 0,5 — 0,8 см. и вырезать печенье любой формы.

Выпекать в ОЧЕНЬ! хорошо разогретой до 200°С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Холодные посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика