Просмотров: 1628

Торт из зефира

Рецепт безумно простого в исполнении тортик.

Экспериментируйте и создавайте торт с Вашим любимым сочетанием вкусов.

Продукты:

  •  5-6 шт. печенья,
  • 500 гр. орехов грецких,
  • 1 яйцо,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 1 стакан молока,
  • 200 гр. сливочного масла,
  • ваниль на кончике ножа.
  • 1 кг. зефира.

Как приготовить:

Пропустить орехи через блендер до состояния крошки. Зефир разделить на половинки. Обрезать у каждой зефиринки кончик, чтобы она приняла плоскую форму.

Сварить заварной крем для торта. Для этого яйца соединить с сахаром и слегка взбить венчиком. Добавить молоко, все время мешать, не давая кипеть. Варить до загустения. Затем остудить.
Масло слегка взбить миксером. Взбивать масло дальше, постепенно добавляя яично-молочно-сахарную смесь.

Теперь нужно взять форму разъемную, выстелить ее изнутри пищевой пленкой. Дно выложить половинками зефира, стараясь заполнить все отверстия зефирными обрезками. Слой зефира смазать заварным охлажденным кремом. Поверх крема густо посыпать молотыми орехами. Утрамбовать слой орехов.

Затем снова поместить слой зефира, смазать заварным кремом и снова слой орехов. И снова все слои утрамбовать, чтобы торт получался плотнее. Последний зефирный слой торта — третий, также смазать остатками заварного крема и посыпать молотым печеньем. Обязательно утрамбовываем и украшаем наш зефирный торт на свой вкус.Верх торта затянуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на сутки.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика