Просмотров: 722

Торт на сковороде за 30 минут «Ленивый трюфель»

Тортик получается мягким, нежным и прекрасно пропитывается. Готовится он быстро, просто и без выпечки. Его можно подать к праздничному столу или приготовить для семейного чаепития.

Тортик точно понравится вашим домашним и все, кто любит «влажные» десерты.

Продукты:

  • 3 куриных яйца
  • 100 гр. сахара
  • 70 гр. меда
  • 140 гр. сметаны
  • 3 ст. ложки какао-порошка
  • 8 гр. разрыхлителя
  • 150 гр. пшеничной муки

Для крема:

  • 500 гр. сметаны
  • 150 гр. горького шоколада
  • 120 мл. сливок
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. ванильного сахара

Как приготовить:

В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до пышной белой массы. Потом добавляем мед и сметану, взбиваем еще 1 минуту. Затем просеиваем в массу какао-порошок, разрыхлитель и пшеничную муку. Все взбиваем до однородной массы.

Разогреваем сковороду и кладем немного теста, распределяем его, накрываем крышкой и жарим на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны. Таким образом жарим 3-4 коржа.

Приготовим крем. Сливки нагреваем и кладем шоколад кусочками. Все перемешиваем и оставляем до полного остывания.
В миску кладем сметану, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышной массы и добавляем к ней остывшую шоколадную массу. Все еще раз взбиваем.

На блюдо кладем корж, смазываем кремом и накрываем вторым коржом. Таким образом собираем весь торт.

Смазываем его сверху и боков оставшимся кремом. И отправляем в холодильник на 2-3 часа, а потом украшаем по своему вкусу. А потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика