Очень полезный творожный десерт.
Творожный десерт прекрасно подойдет для перекуса или просто для чаепития.
Продукты:
- 400 гр творога
- 100 гр сметаны
- 20 гр желатина
- 75 мл холодной воды
- 55 гр сахара
- 1 гр ванилина
- 50 гр жареного фундука
- 100 гр жареных грецких орехов
- 100 гр цукатов ( яблоки, клубника, вишня, чернослив и т.д.- то что есть)
- 100 гр кураги
- 100 гр фиников
Как приготовить десерт:
Желатин заливаем холодной водой и ставим набухать.
К творогу добавляем сметану, сахар. Взбиваем блендером до однородности.
Фундук и грецкие орехи обжариваем, не измельчаем.
Сухофрукты и цукаты нарезаем кусочками. Из фиников не забудьте убрать косточки.
Набухший желатин нагреваем на водяной бане, помешивая, желатин добавляем в творожную массу, добавляем ванилин и все размешиваем.
Добавляем в творожную массу сухофрукты и орехи. Перемешиваем.
Десерт можно выложить в форму, можно использовать обрезанную бутылку. Закрываем десерт пленкой и ставим в холодильник застывать на несколько часов.
Застывший десерт достаем и режем на красивые кусочки.
Приятного аппетита!