Просмотров: 3039

Вкуснейший сладкий перец «Фирменный»

Сладкий консервированный перец – это отличная закуска, которая идеально подходит к любым блюдам.

Продукты:

  • перец, 6 кг;
  • чеснок, 5 – 6 головок;
  • сахар, 2 стакана;
  • соль, 2 ст.ложки;
  • растительное масло, 2 стакана;
  •  уксус 9%, 1 стакан.

Как приготовить перец «Фирменный»:

Перец промываем и удаляем плодоножки с семенами, разрезаем на 6 – 8 полосок.

В емкости смешиваем масло, уксус, сахар и соль, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и кладем перец, смешиваем все, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

Подготавливаем стерилизованные банки и крышки, раскладываем перец, потом разливаем заливку.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки, наливаем воду и включаем огонь. Стерилизуем с момента закипания 15 минут, уменьшив огонь.

Вынимаем банки, закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем полотенцем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Яндекс.Метрика