Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного слоеного салата, его можно приготовить в виде слоеного торта для подачи на праздничный стол, или в повседневном варианте перемешать все составляющие — будет вкусно в любом виде.
Продукты:
- Куриная грудка 900 гр.
- Свежие шампиньоны 900 гр.
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 40 гр.
- Растительное масло без запаха 1 ст. ложка
- Твердый сыр 140 гр.
- Свежие огурцы 400 гр.
- Майонез — небольшая упаковка
- Карри, соль, перец
- Зеленый лук — пучок
Как приготовить:
Куриную грудку отварить. Мелко порезать и добавить немного майонеза, перемешать. Размять вилкой.
Шампиньоны помыть, мелко порезать.
Лук почистить, порезать мелким кубиком, пассировать до золотистости в смеси растительного и сливочного масла.
Добавить порезанные шампиньоны к луку и тушить их помешивая вместе с луком на сковороде под крышкой до испарения влаги. Посолить и поперчить.
Сыр потереть на крупной терке.
Огурец порезать мелким кубиком.
Зеленый лук мелко порезать.
Выкладываем салат в разъемное кольцо.
Порядок слоев:
- Куриная грудка, смазанная майонезом, приправить карри
- Огурцы, смазать майонезом
- Шампиньоны, смазать майонезом
- Сыр, смазать майонезом
- Зеленый лук
Салат поставить в холодильник, дать настояться.
После этого снять кольцо и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!