Нежные и воздушные сырные крокеты — отличная закуска для праздничного стола.
Это очень вкусно, обязательно попробуйте!
Продукты:
- Яйца 5 шт.
- Твердый сыр 150 гр.
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Как приготовить:
Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков.
Сыр трем на крупной терке.
Белки взбиваем в блендере до устойчивой пены.
Понемногу добавляем тертый сыр в белки, помешивая лопаткой.
Формируем руками колобки и обваливаем в панировочных сухарях и сразу жарим во фритюре.
Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!