Просмотров: 1814

Заправка для борща «Торчин»по-домашнему

С этой заправкой можно не только быстро сварить борщ, но можно просто намазать на хлебушек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

Продукты:

  • свекла — 2 кг
  • лук репчатый — 0,5 кг
  • перец красный сладкий — 0,5 кг
  • морковь — 0,5 кг
  • сок томатный- 0,5 кг
  • перец горький стручковый — 1 шт
  • чеснок -5 зубчиков
  • уксус 3 % — 0,25 стакана
  • масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
  • сахар — 0,5 стакана
  • соль — 0,5 ст. ложки

Как приготовить заправку для борща:

Все овощи указанные выше,моем ,чистим,режем.

Далее пропустим все ингредиенты через мясорубку.

Добавляем масло, сахар, уксус.

Посолим и поставим на огонь примерно на 1 час.

После того,как овощи для заправки сварились, разложим её по банкам, закатаем и укутаем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика