Прекрасный рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму. Приготовить желе очень просто и незатратно по времени. Обязательно попробуйте и оцените.
Продукты:
- Красная смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Как приготовить желе из красной смородины:
Моя мама много лет готовила такое желе. Из красной смородины или облепихи.
Рецепт прост до безобразия.
Красную смородину с веточками ( ягоды не перебирали) медленно нагревали и распаривали на плите.
Ягоды отжимали через плотный капроновый чулок, вытряхивали из чулка оставшийся мусор, заполняли его заново и снова отжимали ягоды в сок.
В теплый сок добавляем постепенно сахарный песок, помешиваем до полного растворения сахара. Не кипятить!
Разливаем по баночкам, храним желе в холодильнике. Вкус замечательный и все витамины на месте)))
Приятного аппетита!